圣齑

词语解释

圣齑[ shèng jī ]

⒈  牛肠胃中已化之草。

引证解释

⒈  牛肠胃中已化之草。

引唐 刘恂 《岭表录异》卷上：“容 南土风，好食水牛肉，言其脃美。或炰或炙，尽此一牛。既饱，即以盐酪薑桂，调齏而啜之。齏是牛肠胃中已化草，名曰‘圣齏’，腹遂不胀。”